(资料图)

1、炖鸡汤的做法：将整鸡切块，清洗干净备用；2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；4、葱切段、姜切片备用；5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

2、怪味汁的做法：将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可。

3、小贴士：鸡汤中的香菇等配料可以依个人喜好添加。

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