1、普洱茶需要一定时期合 理的陈化处理,以进一步提高品质。
(相关资料图)
2、 因此,创造一个适宜的贮藏环境非常关键。
3、其中,温度和湿度的控制最重要。
4、储放环境不同,茶叶品质就会有很大的差异。
5、1.存放地选择要求可以做到防潮、防虫、防尘,无污染、无异味、清洁卫生。
6、2.空气普洱茶仓储过程中茶叶内含物的转化是需要耗氧的,所以普洱茶的包装不能采取除氧包装,而宜选用少量透气的材料与包装方式,如捆扎结实包裹严密的竹笋壳竹篮。
7、洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,茶叶属于易吸味、串味产品,需要格外注意仓库内外周围的空气污染状况。
8、 3.温度普洱茶储放环境的温度一-般保持在25~30C之间, 不能太高或太低。
9、温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质积累减少,影响普洱茶的品质;温度太低,不利于化学成分的转化。
10、4.光线光线能够促进植物色素或酯类等物质氧化,其中紫外线比可见光的影响更大。
11、阳光直射正常产品24小时后,普洱茶的色味都会发生明显的变化,失去其原有的风味和鲜度,所以普洱茶应避光仓储。
12、5.湿度湿度是普洱茶品质形成的重要因子。
13、平均湿度控制在75%以下才能形普洱茶良好的品质,所以在储藏普洱茶时,应严格控制湿度,适时开窗通风,使多余的水分散发。
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