导语：比芋头更便宜，比红薯更营养，夏季大胆吃！一美白养颜，二补钾强免疫，三润肠通便，现在吃最适合！

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这几天气温格外高，比平常高出好几度，出门都要带好帽子，做好各种防护，就算这样，都比前几天晒黑了很多。喜欢晨跑的我每天凌晨5点就起床跑步，出门没跑几步就大汗淋漓，感觉凌晨的气温都那么火辣辣的，连吹过脸颊的微风都是热的。

炎热的夏天不但会晒得很黑，而且食欲减退，还容易上火，因此会经常出现便秘的现象。很多人为了变白每天为做防晒而发愁，今天小编推荐大家吃它，就是沙葛。在日常生活中我们最常吃得就是芋头、红薯，而沙葛很少吃，沙葛比芋头便宜，比红薯更营养。沙葛呈扁球形状，肉质就像椰肉一样洁白，吃起来口感脆嫩，多汁嫩甜，最适合夏天煮汤喝。下面小编就和大家分享沙葛煮羊蝎子汤得做法，一起来看看是怎么做的吧！

【沙葛羊蝎子汤】 所准备的食材有：沙葛一个、羊蝎子适量、八家、香叶、大葱、姜片、料酒、盐、花生

具体做法：1、沙葛里面含有很高的水分，天热适当得吃一些能够很好的清热去火、生津止咳、降脂降压。沙葛有着一层薄薄表皮，从一头用手轻轻一撕就能脱落，然后改刀切成小块后，再用清水冲洗一遍即可。

2、天热适当的吃一些羊蝎子能够养肝明目、滋阴清热、增强体质，尤其是炎热的三伏天多吃一些可以温中散寒、温补气血。羊蝎子比羊肉便宜很多，买适量的羊蝎子用清水浸泡一会，把里面的血水浸泡出来。

3、锅中倒入1大碗清水，再倒入羊蝎子，淋入少许料酒去除腥味，再把葱姜、八角、香叶放进去，先开大火煮沸腾，把羊蝎子里面的血水煮出来，同时把煮出来的浮沫撇出来，转成小火煮。

4、小火大概煮20分钟，往锅中撒少许食盐，再把沙葛块、适量花生米放入锅中，用勺子搅动一下，使锅中的汤水完全浸泡沙葛和花生米，继续小火炖煮20分钟。

5、锅中的沙葛炖煮20分钟后，煮出来的汤汁白如牛奶，羊蝎子炖至脱骨软烂，而沙葛不管怎么炖煮吃起来都特别的清脆，关火即可。

把煮好的汤盛入小碗内，一人一小碗，汤汁浓郁鲜香、清甜下火，老少皆宜。天热湿气重、熬夜的朋友多喝这汤，解暑祛湿又滋补！

小贴士：

1、沙葛适合与各种肉类煮汤喝，像夏天多喝鸭肉汤、绿豆汤，适量放一些沙葛都非常好喝，解暑祛湿又营养。

2、沙葛属于凉性食物，很适合热天食用，需要注意体寒的朋友要适量吃。

三伏天记得要常喝汤，既能补充水分也能更好地吸收营养，沙葛羊蝎子汤鲜美不油腻，没喝过的快点做一锅尝尝吧。大家喜欢吃沙葛吗？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

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